About mango
完熟マンゴーの特徴
実は、マンゴーは長年栽培を続けているアララガマ農園や他のマンゴー農家でさえ
「わからないことばかり」の、底知れない野生を秘めフルーツです。
データや教科書通りには決して育たない。
島のレジェンドたちでさえ頭を抱えるほど気まぐれですが、決して立ち尽くしているわけではありません。
むしろ、この答えのない未知の世界を、誰よりも楽しんでいます。
ひとたび触れれば、誰もがその奥深さの虜になってしまうフルーツ。
それが自らの重みで、ポトンと袋に落ちる瞬間を待つ。
それこそが、地球の法則にすべてをゆだねて導き出した「100%完熟」の答えです。
この愛すべきマンゴーと全力で向き合い、
アララガマ農園が絶対に譲れない「５つのこだわり」をご紹介します。
重力のその先にあるロマン
もし、アイザック・ニュートンがこの島にいたら…
きっと、マンゴーが放つ未知の世界に吸い込まれ、
法則なんて忘れてマンゴー栽培にドハマりしていたはずだ。
譲れない、5つのこだわり
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100%太陽光が育てる「自然のサイクル」
世の中にはボイラー等でハウス内を温め、人工的に熟成を早める栽培も少なくありません。しかし、アララガマ農園は100%自然の太陽光だけでじっくりと育てます。
世界自然遺産・西表島の遮るもののない強烈な太陽光線を浴びることで、果実の中に極限まで甘みと栄養が蓄えられます。
地球の重力にゆだねる「樹上完熟」
人間の都合による早採りは一切いたしません。
木の上で完全に熟しきり、自らの重みで「ポトン」と袋の中に落ちるその瞬間まで、大自然の栄養を吸い上げ続けます。収穫にはハサミすら使いません。地球の重力が教えてくれる「これ以上ない最高の完熟タイミング」でお届けします。
14度未満は弾く
「光センサー選別」
職人の勘だけに頼らず、アララガマ農園は最新の光センサーへ一玉一玉すべてのマンゴーを通しています。
一年間、手間を惜しまずに栽培したマンゴーの中から、外見に惑わされず、中身の糖度が確実に「14度以上」あるものだけを厳選して出荷いたします。切るまで分からないという不安をなくした、誠実さの証です。
市場やJAを通さない「農家直送」
アララガマ農園は市場やJAへの出荷を一切行いません。
中間流通を挟まない100%の直接お届けにこだわることで、私たちが最高に美味しいと確信するギリギリの熟度まで、樹上で見守ることが可能になりました。 輸送効率よりも美味しさを最優先し、かつては産地でしか味わえなかった「本当の完熟」を西表島からあなたへ直送します。
誰もが安心できる
「土と栽培」
どなたでも安心してお召し上がりいただけるよう、アララガマ農園は可能な限り『減農薬』『天敵栽培（害虫の天敵となる昆虫を導入する技術）』『有機肥料での栽培』に取り組んでいます。
土を採集して徹底した土壌分析を行い、独自の有機肥料にこだわり、マンゴーが喜ぶ 理想の土壌を科学的に研究し続けています。